Poulet fermier
Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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Poulet fermier farci
Boudin blanc | Bouillon de volaille | Carotte | Cèpes | Chair à saucisse | Champignon de Paris | Eau | Huile | Poivre | Pomme de terre | Poulet | Quenelle | Sel | Vin blanc
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
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Sauce délice pour poulet fermier
Citron | Eau | Fond de volaille | Gingembre | Huile d’olive | Soja
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
Poulet fermier en sucré salé de patates douces et soupçon de cranberries ...
5 baies | Beurre | Bouillon de volaille | Confiture | Cranberries | Crème fraîche | Fruits confits | Fruits rouges | Huile d’olive | Patate douce | Poivre | Pomme de terre | Poulet
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
Pure pâte à tartiner pour se faire plaisir sans culpabiliser
Yuka : 94/100, la pate à tartiner N°1 du classement. -50g de sucre, -50% de matière grasse : seulement 283kcal/100g
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Parmentier de poulet fermier du Périgord Piquillos POMPOM
Ail | Crème liquide | Fleur de sel | Piment d’Espelette | Piquillos | Pomme | Pomme de terre | Poulet
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
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Poulet fermier aux langoustines
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
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Poulet Fermier d'Auvergne « rôti 2 heures » asperges vertes au lard Paysan et cèpes
Ail | Asperges vertes | Beurre | Bouillon de volaille | Cèpes | Echalotes | Estragon | Fleur de sel | Fond de volaille | Huile d’olive | Lard | Poivre | Poulet | Sel
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
Farine de Patate douce bio
La poudre de patate douce concentre toutes les qualités nutritives de la patate douce et elle permet de remplacer les farines classiques contenant du gluten et des glucides à assimilation rapide.
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Poulet fermier fricassée de champignons et ses pommes noisettes sauce roquefort
Champignons | Crème fraîche | Echalotes | Escalope de poulet | Noisettes | Pomme | Roquefort | Salade
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
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Tarte de Poulet Fermier d'Auvergne Label Rouge aux moules
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
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Amincé de poulet fermier d'Auvergne Label Rouge et tian de légumes
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
Ghee bio - Beurre clarifié pour la cuisson à haute température
Idéal en cuisine pour les personnes ayant des problèmes digestifs et intolérants au lactose. Se conserve plus longtemps qu’un beurre classique.
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Nougat de poulet fermier de Gascogne aux fruits secs
Abricot sec | Beurre | Carotte | Crème liquide | Curry | Feuilles de gélatine | Huile d’olive | Laurier | Noix | Oignon | Poivre | Pruneaux | Raisins secs | Sel | Thym | Volaille
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
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